Karma Kitchen
10.09.25 · 18h
Taal : FR
Alle doelgroepen
Duur: 2h
Plaats: Riches-Claires
Culinaire geuren, beladen met unieke herinneringen, komen onverwacht op en weven een collectief weefsel waarbij herinneringen bruggen slaan tussen generaties.
Deze performatieve momenten veranderen afhankelijk van de context en veroorzaken zintuiglijke ervaringen die verbindingen leggen tussen individuele herinneringen en gedeelde herinneringen. De kernvraag van dit plastische ritueel is te begrijpen hoe herinneringen de smaken van de ene generatie op de andere overdragen, en hoe de overdracht van smaak een band kan hebben met een bepaald gebied, een geschiedenis, een cultuur of zelfs een diaspora. In een rol van bemiddeling en zintuiglijke overdracht roept Karma Kitchen door middel van een wellness hostess, het elixir, de toverdrank, het recept, de geur en het verhaal op om een ervaring te creëren die zowel intiem als universeel is. Deze formule is een uitnodiging om samen te komen: een performatief menu waar elke hap de smaakpapillen boetseert en elke vleugje de neuswand tekent.
Voor het FAME Festival worden de zintuigen in twee fasen gewekt: eerst een degustatie van mini-spiesjes met kruidachtige, bloemige, peperige en wortelachtige smaken, geïnspireerd door de levendige portretten van de straatverkoopsters uit Cambodja in de jaren 1960. Daarna volgt een zintuiglijke geurverkenning, waarbij een speelse selectie de subtiliteiten van geuren onthult die uit de piramide van de parfumeur komen, van de top tot het hart en tot de basis.